VOICE 生産者の声/野菜・果物

土の力を発揮させれば病気にもならず、
丈夫でおいしい野菜が採れます。

30年以上、有機・滅農薬栽培に取り組み、野菜に本来のうま味とコクを与える質の高い土壌づくりによって育てる方法で生産をしています。
土の力を発揮させれば、野菜本来のうま味を引き出し、病気にもならず虫もつかない。農薬や化学肥料に頼らずとも理想の野菜が作れます。

(生産者:沃土会 丸山 幸生さん)